Antipasti
Bretzel
€2.30
Bier Himmel
€10.00
Prosciutto crudo di Sauris, zucchine panate, tomino alla griglia
Bier Himmel vegetariano
€9.00
Barchetta di indivia con caprino alle erbe e broccoli, zucchine panate, tomino alla griglia
Antipasto Alto Adige
€10.00
Salame di capriolo ,prosciutto di praga, lardo e prosciutto di cervo
Piatto di prosciutto crudo di sauris
€9.00
Piatto di Speak
€8.00
Straccetti di stinco affumicato con crauto rosso, mela, noci e patate
€11.00
Formaggi misti (asiago mezzano, puzzone, capra di cavalese, dolce capriziola)
€10.00
Asiago mezzano, puzzone, capra di cavalese, dolce capriziola
Le Nostre Specialità
Choucrutte royal (per 2 persone)
€32.00
½ stinco , salsiccia, vari würst: (norimberga,krainer,meraner,)crauto bianco in agrodolce e patate al forno
Galletto con riduzione alla birra
€16.50
con zucchine alla griglia e broccoli gratinati
Nuggets di pollo con patatine fritte
€12.00
Contiene: semi di zucca, glutine, uovo
Grigliatina con pollo, scamone di manzo, petto di vitello,patatine fritte
€19.50
Guancette di manzo alla birra con crocchette di patate (caserecce)
€17.50
Il Vegetariano
€12.00
cestino di sfoglia con capponata di verdure, tomino alla griglia,polenta grill e zola
Primi Piatti
Tagliolini caserecci con ragù di verdure
€11.00
Risotto con mela verde e brie
€12.00
Spätzle allo zafferano con salsiccia e ricotta affumicata
€10.00
Spaghettoni con crema di acciughe,scorza di limone e pane tostato
€10.00
Spatzle agli spinaci con panna e speck
€9.50
Tris di canederli
€10.00
(1 al formaggio, 1 agli spinaci 1 ai funghi) servito con burro
oppure con fonduta di broccoli
oppure con fonduta di broccoli
Contorni
Patate arrosto
€4.00
Insalata mista
€4.50
Patate fritte
€4.00
Patate fritte con salse
€4.50
Verdure alla griglia
€4.50
Specialità Bavaresi
Stinco arrosto con patate, crauti bianchi e senape (no glutine)
€21.00
1/2 Stinco arrosto con patate, crauti bianchi e senape (no glutine)
€12.00
Salsicce di Norimberga (no glutine) (leggermente speziate ai semi di finocchio) alla griglia con crauti e patate arrosto, senape
€11.00
Gustoso piatto di specialità bavaresi (no glutine)
€14.50
Diversi tipi di wurstel alla griglia con patatine e crauti rossi, uno dei wurst contiene formaggio, senape
Wurstel con crauti e senape
€9.50
Dolci
Torta della foresta nera (no glutine)
€6.00
Pan di spagna al cioccolato, marmellata di ciliegie, panna e cioccolato
Strudel di mele con salsa vaniglia
€6.00
Pinoli, mele, uvetta e cannella